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Recette : Le Clafoutis du Limousin
Le Clafoutis du Limousin est un dessert qui ressemble à un flan dense aux fruits, comme le Far Breton aux Pruneaux. Il vous permettra d’utiliser des fruits autrement qu’en confiture en pleine saison des récoltes. Traditionnellement, on le confectionne avec … Continuer la lecture
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Recette : La galette des rois à la frangipane
Nous connaissons tous la Galette des Rois à la frangipane, mais sachez que ce plat traditionnel peut être sucré ou salé, l’important étant de se réunir autour de cette gourmandise. Coupée en parts sous le torchon, distribuez au sort votre … Continuer la lecture
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Recette : Le Broyé du Poitou
Le Broyé du Poitou, très proche du sablé, tient son nom d’une tradition qui voulait qu’on en sépare les parts d’un coup de poing en son centre. On l’offrait également coupé en petits dés lors des mariages et communions. Cette … Continuer la lecture
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Recette : Les Roses des Sables aux 3 Chocolats
Au dessert ou au goûter, les Roses des Sables aux 3 Chocolats sont des amuse-bouche économiques, très simples et rapides à confectionner. Vous pouvez également les décliner en plusieurs parfums en ajoutant des amandes effilées, des raisins secs, du miel, … Continuer la lecture
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