Ce qui tombe justement bien, c’est que la boutique Tissus en Liberté qui vend de magnifiques tissus, et pas seulement Liberty, du biais, des passepoils, etc… fait une promo pour la fête des mères en ce moment, et jusqu’au 4 juin c’est – 20% dès 30 € d’achat avec le code MAMAN. J’ai déjà essayé de sélectionner mes coupons préférés, mais je crois que je vais acheter la moitié de la boutique !

Liberty Wiltshire rouge sur www.tissusenliberte.fr

DIY - Le pouf en tricot "Puff Daddy" par Pickles

Vous pouvez également lire l’article d’origine du DIY pouf en tricot en anglais sur le site de Pickles où vous pourrez également acheter la laine nécessaire à ce tutorial.

Voici ce dont vous aurez besoin :

Fil de laine Pickles

Une paire de grandes aiguilles en taille 10 ou 12 (ce qui correspond aux tailles us 15 à 17).

Deux paquets de duvets ou de bourre de remplissage. La quantité est à vérifier car je n’ai pas encore testé ce projet.

Une grosse aiguille à coudre pour travaux de laine qui vous aidera lors du montage final et éventuellement du gros fil de coton (comme par exemple du fil à crocheter).

Et voici comment procéder :

Montez 35 mailles et tricotez au point mousse vos deux écheveaux en prenant soin de garder assez de fil pour finir le montage de votre pouf et rabattez le dernier rang souplement. Vous devez obtenir un tricot rectangulaire.

Assemblez proprement les deux côtés courts de 35 mailles ensembles. Vous devez maintenant avoir un bandeau de tricot.

Assemblez le premier long côté : il formera le dessus ou le dessous du pouf. Insérez l’aiguille à coudre une maille sur deux dans les mailles du dernier rang et là il faut beaucoup serrer chaque point pour rassembler le plus possible toutes les mailles. Si votre laine n’est pas assez résistante pour ce serrage, utilisez le fil à crocheter en coton. Répétez ensuite l’enfilage des mailles restante pour resserrer à nouveau jusqu’à ce qu’on ne voit plus de trou au milieu.

Commencez à assembler le deuxième long côté avec le fil et l’aiguille. Laissez un trou assez grand pour vous permettre de remplir facilement le pouf avec le duvet puis terminez le premier serrage. Effectuez ensuite le dernier serrage avec les mailles restantes et faites disparaître le dernier trou.

J’ai trouvé récemment cette recette de soin exfoliant pour le corps du le site américain de Paula Deen et bien que je n’ai pas encore eu le temps de la tester, je pense qu’il sera aussi agréable à utiliser que le soin à l’huile d’Olive et au miel dont je vous avais parlé plus tôt.

Ingrédients :

• 1/2 tasse de sel de mer
• 1/2 tasse d’huile d’amande douce (ou d’huile d’olive ou d’huile végétale)
• 1/2 cuillère à thé de zest de citron biologique
• 1/2 cuillère à thé de zest d’orange biologique

Le matériel :

• un pot hermétique pour la conservation
• un grand bol
• une tasse
• une cuillère à thé

Recette :

Dans le bol mélanger les ingrédients ensemble en prenant soin de ne pas les mettre en contact avec de l’eau car le sel fonderait. Placer ensuite le mélange dans le pot hermétique et conserver dans un endroit sec et tempéré.

Pour l’utilisation : Avant la douche, remalaxer les ingrédients à l’abris de l’humidité. Quand le corps est propre, appliquer avant de sortir de la douche en mouvements circulaires à la main ou à l’aide d’un gant doux, puis rincer et se sécher avec une serviette propre.

Et dire que ça allait presque de soi… enfin du coup je l’ai mis aux fourneaux pour la réaliser et voici comment il a procédé :

ustensiles

• 1 grand bol
• 1 fouet
• 1 casserole
• 1 cuillère en bois
• 1 balance de cuisine

ingrédients

• 4 jaunes d’œufs
• 350 gr de lait
• 100 gr de sucre semoule
• quelques gouttes d’arôme de vanille ou 1 sachet de sucre vanillé

Confection

Dans le grand bol, placer les jaunes d’œufs et le sucre (+ sucre vanillé si c’est l’option que vous avez choisie) et fouetter pour blanchir le mélange. Pendant ce temps, porter le lait à ébullition dans la casserole.

Quand le lait commence à bouillir, baisser le feu et retirer la casserole du feu. Verser une petite quantité du lait dans le bol pour « détendre » les jaunes blanchis tout en fouettant pour éviter la formation de grumeaux. Reverser une deuxième fois un peu plus de lait tout en fouettant et reposer votre casserole sur le feu doux (la température idéale de cuisson de la crème anglaise est 85°C pour celles qui ont la chance d’avoir un thermomètre de cuisine). Verser le contenu du bol dans la casserole et fouetter doucement sans arrêter pour continuer la cuisson.

L’astuce pour savoir si votre crème anglaise est assez cuite : tremper la cuillère en bois dans la crème et tracer un trait au doigt sur la cuillère. Si la trace ne se referme pas, c’est que votre crème est assez cuite.Vous pouvez alors ajouter la vanille liquide, remuer pour la répartir dans la crème anglaise et retirer la casserole du feu pour la laisser refroidir.

A servir froide avec les Puddles au chocolats et à ne pas dévorer à la petite cuillère comme certaines ! (oui, on m’en donnerait un bol entier que ce serait pareil… il n’en resterait pas une goutte !)

Puddle au chocolat de © Cakes in the City

Les derniers gâteaux que j’ai cuisinés et que tout le monde a adoré à la maison, ce sont les Puddles au chocolat de Cakes in the City, et moi, normalement, je n’aime pas le chocolat ! et pourtant à chaque fois j’en mange à m’en faire tomber les dents alors c’est vous dire s’ils sont bons.

La première fois, je les ai préparés avec mon fils de 4 ans. Ce qui lui a beaucoup plu c’est de passer le sucre glace et le chocolat en poudre au chinois et de faire des montagnes avec dans le saladier : « Tombe, tombe, tombe la neige, … »

La recette est très facile à réaliser, mais la partie cuisson nécessite une surveillance accrue pour éviter que les Puddles ne soient trop cuits (ils sont encore bons ceci dit mais plus proche de la meringue ultra chocolatée que du macaron au chocolat au niveau du goût et de la texture). La deuxième fois j’ai trouvé le bon temps de cuisson adapté à mon four et mon dosage pour chacune des petites flaques (Puddle ça veut dire flaque en anglais).

Depuis je n’ai pas retrouvé le temps d’en faire mais je guette le moment avec impatience ! J’ai même trouvé quoi faire de mes deux jaunes d’œuf restants après la recette : ajoutés dans une bonne purée ou des pâtes carbonara au dîner et le tour est joué. Sinon pour les courageuses en cuisine, ils peuvent aussi servir à lier une sauce comme pour celle de la blanquette de veau…

Amigurumi doudous au crochet, patron gratuit sur Peppermintmag.com

Le patron est en anglais, mais il a le mérite d’être gratuit et les petits persos sont très mignons. Il ne reste plus qu’à trouver un site pour faciliter la traduction et hop ! deux petits doudous, un modèle petit lapin et un modèle ourson. Vous avez des suggestions pour un site qui permet la traduction des patrons anglais vers français ?

Pour me suivre sur Pinterest ou demander une invitation pour s’inscrire, cliquez sur ce bouton :

Surtout, c’est que mon temps est essentiellement consacré à mon projet professionnel depuis quelques temps, et il réunit à lui seul beaucoup de mes passions, alors il est temps que j’en parle ici :

Avec mon compagnon, nous avons ouvert en août dernier, une boutique de faire part de naissance, au design classique, rétro et élégant. Nous avons fait le choix de développer notre propre marque : Dioton, que nous souhaitons familiale et humaine. Nos modèles sont exclusifs et nous dessinons nos faire part de naissance en tirant notre inspiration de ce qui nous anime. Les beaux tissus, l’univers de la mode, la typographie, les anciennes illustrations qui ornaient les livres de notre enfance s’invitent ainsi au cours de nos séances créatives pour nous guider dans la conception de nos produits.

Nous fêtons, ce week-end, les deux ans de notre petite dernière, et à cette occasion nous vous proposons un bon de réduction de 5% sur votre commande avec le code LOUISETTE :

Ce coupon est valable du 13 au 15 janvier 2012. Les pré-commandes sont possibles : vous pourrez bénéficier de ce bon de réduction même si vous n’avez pas encore accouché. Pour cela, il vous suffit de :

• choisir votre modèle de faire part de naissance – vous pourrez changer d’avis pour un autre modèle au même prix au moment voulu -
• vous précisez la quantité et cliquez sur le bouton ajouter au panier
• vous validez le formulaire de personnalisation sans le remplir – il faut bien valider les deux étapes du formulaire pour arriver au panier –
• ajoutez vos enveloppes à votre panier, vos cartes de remerciement si vous en voulez
• inscrivez le code LOUISETTE dans le cadre bleu du panier pour bénéficier de la réduction et terminez votre achat.

Le moment voulu, quand bébé sera arrivé, contactez-nous par email ou par téléphone pour nous envoyer votre photo et vos textes de personnalisation.

Voici une sélection de nos modèles de faire part de naissance d’inspiration textile, Liberty ou non :

Faire part de naissance - Paisley - Dioton

Faire part de naissance fille liberty - Lavandine mauve - Dioton

Faire part de naissance fille - Patapon - Dioton

Faire part de naissance fille - Popeline orange - Dioton

ustensiles

• 1 plan de travail
• 1 un verre gradué
• 1 cuillère à soupe
• 1 couteau de cuisine qui coupe bien
• 1 bol ou 2
• 1 rouleau à pâtisserie
• éventuellement un torchon propre et humidifié
• vos 2 mains bien propres

ingrédients

• 200 mL de semoule de blé fine (comme celle pour faire les desserts de semoule)
• 300 mL de farine type 55
• 1 pincée de sel
• 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
• 125 mL d’eau

Confection

Déposer la farine et la semoule sur le plan de travail et former un puis. Déposer le sel dans le trou, une bonne partie de l’eau et la cuillère d’huile. Pétrir avec les doigts, puis avec les mains, ajouter le reste de l’eau si besoin.

Pétrir une dizaine de minutes pour obtenir une pâte lisse et élastique, ajouter de l’eau par petites quantités si la pâte n’est pas suffisamment lisse, ou élastique, en pétrissant bien entre chaque ajout. Voici une vidéo montrant les bons gestes pour pétrir :

Former une boule avec le pâton, le badigeonner d’huile d’olive et retourner un bol au dessus, (au besoin diviser le pâton en 2 au début de cette étape et utiliser deux bols). Laisser pauser 30 minutes à température ambiante.

Diviser en 4 pâtons, et travailler un à la fois, les autres restant sous un torchon humide ou le bol. Abaisser la pâte au rouleau, enfariner et plier en 4. Recommencer cette étape 6 fois pour chaque pâton.

Former les Cavatelli : Voici une vidéo qui vous montre le bon geste pour former les petites pâtes en forme d’oreillettes :

Le principe : on abaisse la pâte (environ 1cm d’épaisseur), on farine, on coupe en lamelles, on forme des boudins avec les lamelles, on coupe en petites sections de même taille, on écrase avec les doigts. Personnellement, je les écrase avec le pouce, et je ne le fais qu’avec une seule main, mais ça marche aussi (voir la vidéo ci-dessous) :

Au fur et à mesure, disposer les pâtes sur le plan de travail, légèrement espacées car elles peuvent coller entre elles.

Cuisson

Verser toutes les pâtes dans un grand volume d’eau salée bouillante. Remuer immédiatement à l’aide d’une spatule en bois jusqu’à ce qu’elles remontent en surface. A partir de ce moment là, vous pouvez goûter pour voir si la cuisson vous convient, la cuisson pouvant se prolonger de une à deux minutes après que les Cavatelli soient remontées en surface.

Assaisonnez simplement d’huile d’olive et de fleur de sel, moi j’ajoute un peu de crème fraîche, sinon je fais une sauce au bleu : du bleu d’Auvergne coupé en dés (une portion standard de supermarché) + un pot de crème fraîche liquide entière (20 cL) que je fais simplement chauffer à la casserole.

Régalez-vous !

Le plus, c’est que c’est gratuit, alors pour que tout le monde puisse en profiter, voici quelques renseignements complémentaires :

• Voir la veste Martin Margiela
• Voir la galerie des réalisations de la veste Martin Margiela
• Voir la veste Yosji Yamamoto
• Voir la galerie des réalisations de la veste Yosji Yamamoto
• Voir la veste John Galliano
• Voir la galerie des réalisations de la veste John Galliano
• Voir la veste Alexander McQueen
• Voir la galerie des réalisations de la veste Alexander McQueen

Personnellement, quand j’aurais du temps, c’est celle d’Alexander McQueen que je confectionnerai. Enfin, ce n’est pas pour tout de suite, je vous dirai très bientôt pourquoi . Alors maintenant, bonne couture à toutes (tous) !